足交 学习“胖东来方法”探索转型新门道 重庆永辉超市细腻驱动闭店调改

重庆日报音信足交，重庆传统商超探索转型升级新门道，又有新动作。10月8日，重庆永辉超市学习胖东来重庆首店——南坪万达广场店细腻驱动闭店调改。调改后，该门店将于11月15日再行开业。

闭店调改驱动会现场。记者 黄光红 摄

据悉，这次闭店调改，重庆永辉超市南坪万达广场店将当先对商品结构进行大幅调改——下架单品数10685个，再行策画单品数12545个。调改后，该店商品结构达到胖东来商品结构的80%，并将建立“胖东来自有品牌专区”，引进较多胖东来自有品牌商品，包括DL燕麦片、解放爱白酒、洗衣液等网红商品；按照胖东来模子打造高性价比的茶叶销售区，增多烟条茶、普洱茶饼、白茶饼等新商品，茶叶价钱在48元-240元之间。

同期，调改后，该店商品将以一二线品牌为主，并将增多方位商品、入口商品和自有品牌，其中入口食物占比将达到21%以上。

在环境布局方面，该店将拓宽卖场通谈，让顾主不错解放穿梭，购买我方需要的商品；建立顾主休息区，新增微波炉、一次性纸杯、直饮水、护手霜、充电宝、公谈秤等便民本领设备及用品。

在职工福利方面，该店将裁汰商业时分，保证职工日均责任时分不跨越8个小时，以便让职工更好地兼顾生计和责任，更好地激勉职工责任容颜。同期，将提高职工薪资水平，等闲职工工资从3000元耕作至5000元及以上；增多职工放假天数，职工责任满一年即可享受10天带薪年放假待遇；在诞辰、节日披发福利卡等。

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此外，针抵浮滥者大批关爱的食物安全问题，该店将在原有的食物安一齐的基础上，再行开垦质地惩处部，搭建全渠谈、全链路(产地、销地加工仓、物流仓、门店)数字化质地惩处体系，推进全链路质地惩处表率化、数字化，确保商品品性。

永辉超市曾被觉得是中国最具出路的连锁超市，是中国“生鲜第一股”，也曾安详无穷。其中在重庆，永辉超市自2004年在不雅音桥商圈开出首店后，在短短几年时分里便在重庆开出100多家店。重庆也成为了永辉超市在寰球规模内门店数目最多的城市。戒指现在，重庆永辉超市门店跨越120家，笼罩32个区县。

可是，连年来，跟着新零卖兴起，线上购物、社区团购、同城配送等业态，永辉超市受到了较大冲击。压力之下，永辉超市把禁受高自采、自营战略，醉心商品品性和顾主体验、愈加尊重职工的胖东来，当作了学习对象。在本年的半年度责任推敲会上，永辉超市笃定“学习胖东来”，对门店进行调改。其首批自主调改店波及合肥、杭州、福州、成皆、贵阳、重庆等10个城市，现在已率先在杭州、福州、西安等城市完成。开业初期，已完成调改的门店，成果立竿见影。

“跟着浮滥阛阓的日益锻练和浮滥者需求日益千般化，传统的零卖方法仍是难以粗莽阛阓需求，零卖行业转型升级大势所趋。”重庆永辉超市关联负责东谈主示意，这次学习胖东来调改南坪万达广场店，是公司紧随新零卖波澜加速转型升级挨次的一次积极探索。后续，重庆永辉超市还将连接对其它门店进行调改，不停耕作门店的商品和劳动品性。

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