777me 重庆丰齐：“小”麻辣鸡建树“大”产业 带动近万东说念独揽事

原标题：年销售额逾5亿元777me，带动近万东说念独揽事，要开门店1万家（引题）

重庆丰齐：“小”麻辣鸡建树“大”产业（主题）

工东说念主日报-中工网记者 黄仕强 通信员 陶涛

“戒指面前777me，我县有麻辣鸡出产企业、作坊等400多家，径直或辗转带动近万东说念独揽事。世界共有麻辣鸡门店600余家，年销售额达5亿元以上，本年有望逾越6亿元。”近日，在重庆丰齐县举办的丰齐麻辣鸡产业高质料发展产业生态沙龙上，该县相干认真东说念主公布了麻辣鸡产业发展“收获单”。

丰齐县被誉为“中国麻辣鸡之乡”。现时，该县正策画诞生集寰球服务平台、中小企业积存出产区、产业配套平台于一体的食物及农居品加工产业园，全力作念大作念强麻辣鸡产业，力求用3年~5年期间打造酿成产值达50亿元的产业集群，汲引范畴以上企业20家以上，在世界范围内开设门店1万家以上。

打造产业园，好意思满集群式发展

11月11日，记者走进丰齐县麻辣鸡产业园看到，当代化的展厅里不仅展示了麻辣鸡的文化历史，还设有线上销售直播间，将传统好意思食与当代科技完满会通。

园区的源小幺麻辣鸡加工场里，工东说念主们长入着装，操作法式，所有这个词加工环境干净、整洁。

源小幺麻辣鸡认真东说念主潘方容叹息说念：“往时咱们齐是‘小作坊’，哪像面前雷同有非常的产业园和直播间。干预园区后，企业管制愈加正规，物流运输也愈加方便。往时，光景好的时候营业额有600万元足下，入园后，咱们昨年的营业额逾越了1600万元。”

这一显贵变化的背后，离不开产业园的法式管制和当地政府的撑合手。记者了解到，麻辣鸡产业是丰齐出产主体、筹划门店、从业东说念主员最多的产业，该县30个镇乡街均罕有量不等的麻辣鸡出产实体，出产商家多以家庭为单元，厂址也多见于社区、楼栋，范畴小、散播散等问题曾是困扰产业发展壮大的“拦路虎”。

为了科罚这些问题，丰齐县于2021年鼎力打造麻辣鸡产业园，激动产业集群式发展。园区通过提供减房钱、补装修、返税收等优惠战略，眩惑了一批个体户和小微企业入驻。同期，园区还酌量科罚浑水处理、环境玷辱等问题，为入驻企业创造了精粹的出产环境。

与此同期，为打造“全链条”会通发展平台，丰齐还升级改进县级电商寰球服务中心和物发配送中心，为各样电商、创客提供汲引培训、孵化入驻、资源整合、运营携带、数据分析、战略商讨、配套物流等一站式寰球服务，不仅促进了麻辣鸡产业的线上销售，也激动了所有这个词产业链的协同发展。

从“居品”向“品牌”改革

丰齐县商务委主任隆小波告诉记者，为激动麻辣鸡从“居品”到“品牌”的改革，2021年，丰齐县还立异成立麻辣鸡产业协会，该协会认真主导麻辣鸡产业发展权谋制定、繁衍基地诞生、食物加工基地诞生、营销网罗诞生等。

在该协会的激动下，当地出产麻辣鸡的厂家冉冉从“单打独斗”变为“抱团发展”。2022年，丰齐麻辣鸡产业园一期建成投用，该产业园一期可入驻21家企业，面前还是入驻18家，其中除一家是服务型企业外，其余17家均为麻辣鸡企业。据统计，麻辣鸡产业园昨年销售额逾越1.6亿元。

记者了解到，连年来，丰齐县主推恒齐牛肉和丰齐麻辣鸡品牌诞生，其中，丰齐麻辣鸡还是与一家餐饮管制公司订立了配合契约，开启了走向世界的连锁发展花样。

隆小波暗示，丰齐麻辣鸡有许多生意实体和品牌，为了保证麻辣鸡的质料和食物安全，丰齐县决定由县商务委牵头，会同市集监管、行业协会等单元，聘任国内相干巨匠，制定丰齐麻辣鸡集团圭臬，明确居品圭臬、时代法式、标记授权使用评价等圭臬体系。

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“在政府的换取下，麻辣鸡还频频出面前多样大型展会现场。”潘方容说，他们曾去香港进行展销，面向更遍及的市集推介麻辣鸡，让丰齐的“金凤凰”飞向全球。

面前，丰齐县正在打造丰齐麻辣鸡特点破费品牌，麻辣鸡产业园二期名堂正在进行前期权谋。到2025年，丰齐县麻辣鸡产业园将一齐建成，届时将汲引50家以上法式化、范畴化麻辣鸡企业，酿成“丰齐麻辣鸡，隧说念中国味”的品牌影响力。